Edgar Buenrostro
Cenaduría Yoli / Menudo
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La cenaduría de los meros locales: antojitos de machaca hechos en casa, bien doraditos y sin pena.
Yoli's es de a de veras: una cenaduría de barrio donde todo es hecho en casa, el menú es cortito, y la respuesta a casi todo es carne deshebrada, en tacos dorados, chimichangas, tostadas y el menudo que promete el nombre. Es de esos lugares que los locales describen como comida que te llena el alma, y los que llegan de fuera se van sintiendo que encontraron algo bueno.
No vengas esperando mucha variedad; ven esperando una cosa hecha como en casa.
Consejos locales
El menú es carne deshebrada de todas las formas posibles, así que si eres vegetariano mejor nos vemos después. Abren en la tarde-noche, al estilo cenaduría.
Qué pedir
Los tacos dorados, y luego el menudo si andas queriendo forjar carácter. Confía en el plato tal como te lo sirven.