Pasillo de Humo Cafe

Pasillo de Humo es ese lugarcito donde el dueño está literalmente atrás haciendo el pan a mano mientras su esposa reparte muestras de galletas al frente. Todo es casero, las empanadas te salen a doce por unos cuantos pesos, y el café (caliente, frío, o un americano blanc para los que andan entre medias) sabe, en palabras de un cliente, a que está hecho con amor. La logística es discretamente buena: un drive-thru de verdad práctico, servicio rápido en la ventanita, precios amables y horario los domingos, cuando la mitad de las cafeterías del pueblo siguen dormidas. La opción íntima frente a las filas de las panaderías más grandes.