El Tapeo

El Tapeo es lo que pasa cuando unos dueños que de verdad aman la hospitalidad arman el bar de vinos donde a ellos mismos les gustaría tomar. Los platillos son refinados y estilo tapas, de manos de chefs mexicanos: champiñones rellenos y lasaña de poblano, con un salmón que se queda en la memoria. El postre son dátiles rellenos de queso de cabra envueltos en tocino bajo una reducción de vino tinto, de esos que la gente fotografía a media plática. La carta de vinos tiene una selección de botellas mexicanas realmente poco común, y la casa sirve su propia cerveza artesanal. La terraza da hacia Playa Bonita y casi todas las noches que abren hay música en vivo. Laura y Martín lo atienden en persona y se nota; en las reseñas mencionan al personal por su nombre, como si fueran familia. Hay dos ambientes para elegir: el salón interior pulido de bar de vinos, o el patio donde la playa se encarga de la decoración.