Los Ceboyos Taqueria

Los Ceboyos es esa taquería que la gente empieza a antojar desde su condominio la misma noche. La carne va bien picadita y sazonada como debe ser, y llega con una charola enorme de complementos fresquecitos: cebolla morada, pepino, col, pico de gallo, crema de aguacate, una salsa de chile verde y una salsa picante realmente peligrosa. Un frijolito con chorizo tibio aparece como regalo de bienvenida. El servicio es la otra mitad de la leyenda. Las meseras les llevan vasos de hielo a los niños y le cambian a la tele a una película en inglés, y más de una reseña menciona la foto familiar que te toman sin que la pidas. Es un changarrito por su ubicación y a mucha honra: limpio y a buen precio, tranquilo a la hora de la comida y lleno de noche.