The Blue Marlin

The Blue Marlin es ese pequeño y acogedor restaurante de cena que los snowbirds cuidan como receta de familia: Homero, el dueño, recorriendo las mesas para que te sientas como en casa, pan hecho en casa que llega calientito con mantequilla de ajo sin que lo pidas, y camarones al coco (enormes, apenas capeados, servidos con salsa de piña colada y pico de gallo de piña fresca) que convierten a la gente a la primera mordida. La quesadilla de jaiba y la crema de camarón completan un menú con precios notoriamente más bajos de lo que la calidad sugiere, y las margaritas Cadillac ponen su parte. Es íntimo a propósito, y eso lo hace mejor: cenas románticas, cumpleaños importantes, esa cena donde el personal baja las luces porque tú lo pediste. Y si llega un mariachi a tocar, déjalo.