Toskos
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Comida mediterránea familiar, gyros y papas caseras de un chef que cocina todo desde cero.
Toskos es un restaurante familiar con el papá en la cocina y la familia atendiendo las mesas, preparando comida mediterránea con acento sonorense: gyros de pollo, cabra o calabacita rostizada, hummus de más de una forma, y papas cortadas y sazonadas ahí mismo. La pita calientita con pesto suele llegar a la mesa antes de que pidas. Todo se hace desde cero, al chef le encanta platicarte cómo, y el lugar está decorado con todo el tema hasta el último detalle. También hacen banquetes.
Consejos locales
El horario de fin de semana es real aunque un mapa diga lo contrario; llama antes si tienes duda.
Qué pedir
Un gyro, de pollo o de cabra, con las papas sazonadas y tzatziki extra. Para empezar, el hummus de betabel y la ensalada de sandía. Si tienen las papas cargadas con brisket, pídelas para compartir. ¿No hay ensalada en el menú? Pregunta; el chef te prepara una griega o una César.